【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、生物素(biotin)、神经管(neural tube)、植物性食物(plant food)、深绿色(dark green)、主要依据(main basis)、贝壳类海产品、参考答案、中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)、膳食营养素摄入量
[判断题]膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）
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举一反三：
[单选题]社区营养工作一般包括下列哪项工作?（ ）
A. 慢病治疗
B. 营养调查
C. 营养干预
D. 营养教育
[多选题]女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少导致胎儿神经管未闭合的原因可能是A、缺乏抗坏血酸
A. 缺乏叶酸
B. 缺乏蛋白质
C. 缺乏生物素
D. 缺乏泛酸
E. 果汁
F. 菌类
G. 绿叶蔬菜
H. 水果
I. 干果类
[单选题]下列不是锌良好来源的为（ ）。
A. 贝壳类
B. 深绿色蔬菜
C. 红色肉
D. 动物内脏
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