【名词&注释】
矿物质(mineral)、高胆固醇血症(hypercholesterolemia)、营养素(nutrient)、摄入量、主要因素(main factors)、佝偻病(rickets)、性疾病(diseases)、营养过剩(overnutrition)
[单选题]一般来说食物中含氮量占蛋白质的
A. 6%
B. 10%
C. 16%
D. 26%
E. 36%
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举一反三：
[单选题]下列疾病不是由于营养过剩(overnutrition)引起的是
A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病(rickets)
[单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 植物化学物
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