【名词&注释】
关键技术、通透性(permeability)、营养物质(nutrient)、动物细胞(animal cell)、核心技术(core technology)、流行性脑脊髓膜炎(epidemic cerebrospinal meningitis)、微软公司(microsoft)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、清道夫(scavenger)、动物油(animal oil)
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油(animal oil)的不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)多，不易被消化，应减少动物油(animal oil)食用比例
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举一反三：
[单选题]目前，诊断疯牛病最常用的有效、简单而敏感的方法是( )。
A. 免疫印迹法
B. 基因分析法
C. ELISA
D. 免疫荧光法
[单选题]核心技术能力是企业通过特有的技术要素和技能或各种要素和技能的独特的组合来创造具有自身特性的技术，以产生稀缺的、不可模仿的技术资源(包括技术和知识等)的企业能力。
根据上述定义，下列不属于企业核心技术能力的是( )。
A. Google公司掌握网络搜索的关键技术
B. 微软公司(microsoft)掌握操作系统的开发技术
C. 原IBM公司掌握大型超级计算机的制造技术
D. 联想公司掌握个人计算机的制造技术
[单选题]关于传染病的传播途径，下列说法错误的是：
A. 白喉、流行性脑脊髓膜炎通过呼吸道传播
B. 疟疾、戈登热通过虫媒传播
C. 梅毒、乙型肝炎通过血液、体液传播
D. 甲肝、戊肝通过母婴传播
[单选题]动物细胞的结构不包括( )。
A. 细胞膜
B. 细胞壁
C. 细胞质
D. 细胞核
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