【名词&注释】
技术规范(technical specification)、麦芽糖(maltose)、保健食品(health food)、半乳糖(galactose)、氢氧化铜(cupric hydroxide)、分析天平(analytical balance)、过硫酸铵分光光度法、食品安全性毒理学评价
[单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序
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举一反三：
[单选题]1mol量的不同气体，它们的
A. 质量相同
B. 分子数量相同
C. 体积相同
D. 压力相同
E. 重量相同
[多选题]下列糖中，具有还原性的是
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
[单选题]使用分析天平(analytical balance)时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了
A. 防止天平盘的摆动
B. 减少玛瑙刀口的磨损
C. 增加天平的稳定性
D. 加快称量速度
E. 防止读数漂移
[单选题]在工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速为
A. 1～5L／min
B. 0.5～2L／min
C. 1～2L/min
D. 0.5～5L／min
E. 1～3L/min
[单选题]水中砷的测定方法是
A. 水杨基荧光酮氯代十六烷基吡啶分光光度法
B. 二氮杂菲分光光度法
C. 过硫酸铵分光光度法
D. 双乙醛草酰二腙分光光度法
E. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
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