【名词&注释】
计量单位(measurement unit)、精密度(precision)、溶剂解吸(solvent desorption)、基本单位(basic unit)、酸度计法、营养素(nutrient)、有色金属(nonferrous metals)、两种方法(two methods)、相对标准偏差(relative standard deviation)、醋酸纤维薄膜电泳(acetate cellulose membrane electrophore
...)
[单选题]我国法定计量单位中，物质的量的基本单位的符号是什么
A. g
B. kg
C. mol
D. MOL
E. moL
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举一反三：
[单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差(relative standard deviation)
[单选题]原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是
A. 228.8nm，253.7nm
B. 228.8nm，357.9nm
C. 357.9nm，228.8nm
D. 357.9nm，253.7nm
E. 357.9nm，283.3nm
[多选题]活性碳管采集有机物后常用的处理方法有
A. 洗脱法
B. 溶剂解吸法
C. 热解吸法
D. 萃取法
E. 酸消解法
[多选题]醋酸纤维薄膜电泳(acetate cellulose membrane electrophore)时，位于α2区带的血浆蛋白有
A. Hp
B. α2-MG
C. Cp
D. AFP
E. TRF
[单选题]不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为
A. 与大多数金属离子都是1∶1的络合关系
B. 络合物都比较稳定
C. 络合物多数溶于水
D. 与无色金属形成的络合物无色
E. 与有色金属(nonferrous metals)形成的络合物颜色减弱
[单选题]国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法(two methods)，第一种方法是
A. 酸滴定法
B. 酸度计法
C. 氧化还原法
D. 中和法
E. 旋光计法
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