γ-亚麻酸是

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、胆固醇(cholesterol)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、夏秋季(summer and autumn)、清道夫(scavenger)、可分解(decomposable)

[单选题]γ-亚麻酸是

A. 反式不饱和脂肪酸
B. n-3系列脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 单不饱和脂肪酸
E. n-6系列脂肪酸

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举一反三：

[单选题]以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是

A. 草酸
B. 鞣酸
C. 磷脂
D. 磷酸
E. 醋酸

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季^{(summer and autumn)}
E. 不耐高温

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