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2020职业技能鉴定粮油食品检验试题案例分析题答案+解析(01.09)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-10     [手机版]    
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1. [单选题]在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。

A. (36±2)h
B. (48±2)h
C. (52±2)h
D. (58±2)h


2. [单选题]奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品,选用蒸馏水的温度范围是()。

A. 10~20℃
B. 30~40℃
C. 50~60℃
D. 60~70℃


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