【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、持续性(persistence)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、调味品(condiment)、化脓性(suppurative)、细嚼慢咽、海绵状(cavernous)、艾滋病病毒感染者和病人、圆珠笔(ballpoint pen)、少量多餐
[单选题]目前确定的最基本必需脂肪酸是
A. ω-6系亚油酸、ω-3系的α-亚麻酸
B. α-亚麻酸、二十碳五烯酸
C. 亚油酸、二十二碳六烯酸
D. 亚油酸、花生四烯酸
E. α-亚麻酸、花生四烯酸
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举一反三：
[单选题]溃疡病人膳食不宜
A. 供给充足热能和蛋白质
B. 少量多餐
C. 使用刺激胃酸分泌的调味品
D. 细嚼慢咽
E. 食物切碎、煮软
[单选题]颅内压增高病人头痛的特点不正确的是（ ）
A. 持续性
B. 阵发性加剧
C. 低头时加重
D. 清晨较轻
E. 咳嗽或喷嚏时加重
[单选题]据估计，我国现有艾滋病病毒感染者和病人约74万，已死于艾滋病的病人超过（ ）
A. 1万
B. 5万
C. 10万
D. 20万
E. 25万
[单选题]书写护理记录单时，晚夜班使用的记录笔是（ ）
A. 红钢笔
B. 蓝钢笔
C. 黑钢笔
D. 圆珠笔(ballpoint pen)
E. 铅笔
[单选题]上唇痈可并发（ ）
A. 面部蜂窝织炎
B. 眼睑炎
C. 口腔炎
D. 牙龈炎
E. 化脓性海绵状(cavernous)静脉窦炎
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