男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、细菌性(bacterial)、饮食习惯、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充

A. 糖类
B. 支链氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 优质蛋白质
E. 长链脂肪酸

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举一反三：

[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 增加脂肪摄入量
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果^{(vegetables and fruits)}摄入量
E. 增加不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}的摄入量

[单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。

A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。

A. 甲型病毒性肝炎
B. 乙型病毒性肝炎
C. 细菌性痢疾
D. 伤寒
E. 肺结核

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