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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    丙酮酸、菌群失调(dysbacteriosis)、生殖器(genital)、医院获得性(hospital acquired)、条件致病菌(opportunistic pathogen)、内源性、人疱疹病毒(herpesvirus hominis)、免疫力低下(low immunity)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是( )。

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时,进行了大量生化鉴定,有关VP试验,哪种说法是错误?(  )
  • A. 主要鉴别大肠杆菌和产气杆菌
    B. VP试验阳性时,产生黄色化合物
    C. 大肠杆菌VP试验阴性
    D. 产气杆菌VP试验阳性
    E. 大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸

  • [单选题]生殖器疱疹的主要病原是( )。
  • A. Ⅰ型单纯疱疹病毒(HSV-Ⅰ)
    B. Ⅱ型单纯疱疹病毒(HSV-Ⅱ)
    C. 水痘带状疱疹病毒(VZV)
    D. 人疱疹病毒(herpesvirus hominis)6型(HHV-6)
    E. 人疱疹病毒(herpesvirus hominis)7型(HHV-7)

  • [单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。
  • A. 青霉+曲霉+根霉
    B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
    C. 镰刀菌+青霉+曲霉
    D. 曲霉+交链孢霉+青霉
    E. 曲霉+毛霉+青霉

  • [单选题]随着人群中免疫力低下(low immunity)和缺陷人群的出现,以及许多新检查手段所带来的相关医院获得性感染问题,对条件致病菌的危害日益受到重视,条件致病菌致病的条件可能是(  )。
  • A. 寄居部位改变
    B. 内源性感染
    C. 菌群失调
    D. 以上均是
    E. 以上均不是

  • [单选题]麦康凯(MacConKey)琼脂培养基适于培养什么细菌(  )。
  • A. 分离培养鼠疫杆菌
    B. 培养布鲁司杆菌
    C. 白喉杆菌
    D. 肠道菌的分离培养
    E. 百日咳杆菌

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