【导读】
不凡考网发布2020营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟考试题免费下载53相关信息,更多2020营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟考试题免费下载53的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]关于基因工程的叙述,不正确的是( )
A. 选择一个适合的载体
B. 根据实验目的选择目的基因
C. 把目的基因和载体分别用限制性核酸内切酶切开
D. 连接酶只连接目的基因和载体
E. 把重组体转化到细胞中去的过程不是绝对的
2. [单选题]对于急性胰腺炎患者,不正确的营养支持疗法是
A. 选择回肠内喂养要素膳最好
B. 选择以游离氨基酸为氮源的要素膳
C. 选择以短肽为氮源的要素膳
D. 膳食中脂肪含量应该较低
E. 选择以中链甘油三酯的配方
3. [多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括( )
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬
4. [单选题]关于社会阶层与健康的关系的说法,正确的是
A. 社会阶层越低的人群,疾病的发病率就越高
B. 社会阶层越高的人群,疾病的发病率就越高
C. 不同社会阶层的人群,影响健康的主要卫生问题往往不一样
D. 社会阶层对健康的影响就是通过经济因素起作用
E. 我国是社会主义国家,不存在社会阶层,因此健康的差别主要是城乡的差别
5. [单选题]大豆食品的营养特点是
A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低
6. [单选题]计算孕产妇死亡率的分母是
A. 某年新生儿总数
B. 某年活产总数
C. 妊娠28周以上的妇女数
D. 当年怀孕的妇女数
E. 妊娠28周以上出生并存活的新生儿
7. [单选题]完全随机设计(completely random design)的方差分析,引起数据变异原因有
A. 组内因素和组间因素
B. 处理因素和配伍因素
C. 随机(误差)因素和配伍因素
D. 配伍因素、随机(误差)因素和处理因素
E. 处理因素和随机(误差)因素
8. [单选题]抽样研究的目的是
A. 用样本的信息推断总体的特征
B. 研究样本的特征
C. 研究总体的均数
D. 用总体的信息推断样本的特征
E. 以上均不对
9. [单选题]育龄妇女的年龄是指
A. 14~45
B. 13~45
C. 13~49
D. 14~49
E. 14~50
10. [单选题]构成调查问卷的主体部分是
A. 封面信
B. 指导语
C. 问题与答案
D. 编码与登记
E. 问卷封底