【名词&注释】
培养基(medium)、甘氨酸(glycine)、大肠菌群(coliform group)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、高压蒸汽灭菌器(high pressure steam sterilizer)、手提式(portable)
[填空题]使用手提式(portable)高压蒸汽灭菌器(high pressure steam sterilizer)灭菌。
高压蒸汽灭菌器(high pressure steam sterilizer)压力过高，会造成
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举一反三：
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
[单选题]蛋α聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为
A. TAE
B. TBE
C. TPE
D. Tris-甘氨酸缓冲液
E. 碱性缓冲液
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