
【名词&注释】
标准溶液(standard solution)、高锰酸钾(potassium permanganate)、冷却器(cooler)、单细胞(single cell)、反应速度、特殊要求(special requirements)、水蒸汽(steam)、钠玻璃(soda glass)、钠离子含量(sodium ion content)、速度慢(slow speed)
[单选题]水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入,作用是( )。
A. 促使KMnO4快速分解
B. 排除空气中氧气的干扰
C. 保护草酸不被氧化
D. 反应速度慢(slow speed),加热可以提高反应速度
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举一反三:
[单选题]霉菌属( )微生物。
A. 单细胞
B. 多细胞
C. 单细胞和多细胞
D. 以上都不是
[单选题]在食品分析中玻璃烧杯常用于配制溶液,加热反应容器等,下列关于烧杯的使用,操作正确的是( )。
A. 所盛反应液体超过烧杯容量的2/3
B. 加热煮沸水的烧杯立即放在冰水中冷却
C. 用烧杯做量器来配制标准溶液
D. 加热时把烧杯放在石棉网上加热
[单选题]测定水样中的钠离子含量(sodium ion content)时,水样必须用( )容器盛放。
A. 钠玻璃(soda glass);
B. 锌玻璃;
C. 塑料;
D. 瓷。
[多选题]百分率(数)有几种表示方法?( )
A. %——100克溶液中含有溶质的克数;
B. %(m/m)——100克固体或液体中含有成份的质量;
C. %(v/v)——100ml液体或气体中含有成份的容量;
D. ppm。
[单选题]对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽(steam)样品时应设置取样冷却器以保证水样低于( )
A. 10℃-20℃
B. 20℃-30℃
C. 30℃-40℃
D. 40℃-50℃
[单选题]烟煤胶质层指数的测定中,当体积曲线呈山型、平滑下降型或微波型时,下部层面每多长时间测量一次()
A. 5min
B. 7min
C. 10min
D. 15min
[单选题]煤质分析所用的煤样除有特殊要求外,均采用()
A. 空气干燥基
B. 收到基
C. 干燥基
D. 干燥无灰基
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