【名词&注释】
操作方法(operation method)、相差显微镜(phase contrast microscope)、消耗量(consumption)、硫酸铜(copper sulfate)、沉淀剂(precipitant)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、聚光器(condenser)、氢化物原子荧光光度法(hydride generation — atomic fluorescenc
...)
[单选题]测定食品中总砷的国标方法中，第一法为
A. 氢化物原子荧光光度法(hydride generation — atomic fluorescenc)
B. 原子吸收光谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 银盐法
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举一反三：
[单选题]工作场所空气采样的流量单位是
A. ml/s
B. ml/h
C. L/s
D. L/min
E. L/h
[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是
A. 滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显
B. 在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)，可保证终点变色明显
C. 滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近
D. 样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质
E. 样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂
[多选题]固相萃取法萃取有机物，利用的机制有
A. 沉淀
B. 吸收
C. 分配
D. 吸附
E. 离子交换
[单选题]相差显微镜装有的特殊部件
A. 相差物镜、滤光片和转盘聚光器(condenser)
B. 偏振器、转盘聚光器(condenser)和相差物镜
C. 光片、相差物镜和补偿器
D. 相差物镜、转盘聚光器(condenser)和合轴调中望远镜
E. 偏振器、滤光片、补偿器
[单选题]热力灭菌法包括
A. 烧灼和煮沸
B. 蒸汽和压力
C. 烧灼和干烤
D. 干烤和煮沸
E. 干热和湿热
[单选题]烟酸的国标检测方法为
A. 微生物法
B. 红外检测法
C. 高效液相色谱法
D. 磁共振法
E. 气相色谱法
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