患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

【名词&注释】

刺激性(irritation)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、最适合(most suitable)、河豚毒素(tetrodotoxin)、吡哆醇(pyridoxine)、化学性(chemical)、发芽马铃薯、眼结膜(conjunctival)、植物性食物中毒

[填空题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜^{(conjunctival)}出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

在豆腐中，含有较丰富的营养素素是( )。

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举一反三：

[单选题]下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。

A. 鱼
B. 玉米
C. 黄豆
D. 荞麦
E. 核桃

[单选题]下列食物中毒中属于化学性的是( )。

A. N-亚硝胺
B. 3-硝基丙酸
C. 龙葵素
D. 河豚毒素
E. 单端孢霉烯族化合物

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