牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、乳酸钙(calcium lactate)、酸牛奶(yogurt)、变应原性(allergenicity)、营养过剩(overnutrition)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。

A. β-乳球蛋白
B. IgA
C. 乳清蛋白
D. IgE
E. 乳酸钙

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举一反三：

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风

[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}的疾病是( )。

A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎

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