【名词&注释】
中位数(median)、降血糖(hypoglycemic)、降血脂(reducing blood lipid)、保质期(shelf life)、针对性(pertinence)、文化知识(cultural knowledge)、人才市场(talent market)、致癌物质(carcinogenic substance)、黄曲霉毒、不明显(not obvious)
[单选题]重度体重不足是指（ ）。
A. 凡儿童按年龄的体重（WT／A）低于参考标准体重中位数减2个标准差
B. 凡儿童按年龄的体重（WT／A）低于参考标准体重中位数减3个标准差
C. 凡儿童年龄的身高（HT／A）低于参考标准身高中位数减2个标准差
D. 凡儿童年龄的身高（HT／A）低于参考标准身高中位数减3个标准差
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举一反三：
[多选题]人才市场(talent market)的形成，为社会、企业和职工带来的主要好处是（ ）。
A. 使企业人才闲置和人才奇缺的矛盾得到缓解
B. 使人才配置、使用逐渐趋向合理，人才作用得到发挥
C. 调动了人们学习文化知识、钻研技术的积极性
D. 使企业增加了用人选择性、针对性，减少了盲目性
[单选题]世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质(carcinogenic substance)是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。
A. 发霉的玉米
B. 炸糊了的薯条
C. 过了保质期的牛奶
D. 海鱼和贝蛤类食品
[单选题]膳食纤维（ ）作用不明显(not obvious)。
A. 降血糖
B. 降血脂
C. 防便秘
D. 降血压
[单选题]测量成人身高时“两点呈水平” 的正确姿势是（ ）。
A. 被测者耳屏下缘与眼眶上缘呈水平位
B. 被测者耳屏上缘与眼眶上缘呈水平位
C. 被测者耳屏上缘与眼眶下缘呈水平位
D. 被测者耳屏下缘与眼眶下缘呈水平位
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