1. [单选题]儿童发育成熟意味着
A. 身高体重达到成人水平
B. 生长、发育基本结束，机体达到成人水平
C. 骨骼、牙齿钙化基本完成(basically completed)
D. 男孩出现遗精，女孩月经初潮发生
E. 以上都不对
2. [单选题]用微核测定估算剂量时,取血时间最迟不要超过
用微核测定估算剂量时，取血时间最迟不要超过
A. 1d
B. 3d
C. 7d
D. 30dSX
E. 1d
3. [多选题]简略寿命表的组距，一般为
B. 1
C. 2
D. 3
E. 5
4. [多选题]商业灭菌是指
A. 牛奶的杀菌
B. 啤酒的杀菌
C. 酱油的杀菌
D. 葡萄酒的杀菌
E. 罐头食品的杀菌
5. [多选题]深层地下水的特征是
A. 矿物质含量较低，易被污染，水量没有保证
B. 水量丰富，水质浑浊度小，但易产生"富营养化"
C. 水温恒定，细菌数很少，但盐类含量高，硬度大
D. 水量小，易受污染，感官性状差，自净能力差
E. 水质较软，含盐量较少，受人类活动影响较大，自净能力相对较强
6. [单选题]外源化学物主要与何种血浆蛋白质发生可逆结合
A. 白蛋白
B. a1球蛋白
C. a2球蛋白
D. β球蛋白
E. γ球蛋白
7. [单选题]下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的
A. DNA的复制为半保留复制
B. 需RNA指导的DNA聚合酶参加
C. 为半不连续复制(semidiscontinuous replication)
D. 以四种dNTP为原料
E. 需DNA指导的DNA聚合酶参加
8. [多选题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（ ）。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际食品安全标准
D. 双方约定的标准
9. [多选题]我们在进行环境质量评价的工作中，第一阶段工作是
A. 环境监测
B. 污染源调查
C. 收集人群资料
D. 健康监测
E. 建立教学模式
10. [单选题]细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于
A. 气温较高，微生物易于生长繁殖
B. 进食熟肉类食品多
C. 人口流动性大
D. 夏季食物易受污染
E. 生熟交叉污染
