【名词&注释】
高血压(hypertension)、胆固醇(cholesterol)、细胞膜(membrane)、致病菌(pathogenic bacteria)、消化吸收(digestion and absorption)、“先进先出”
[判断题]巴氏消毒牛奶指在60~80℃、数十分钟杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品。（ ）
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举一反三：
[多选题]高血压的病因可能与（ ）有关。
A. 年龄
B. 遗传
C. 体重
D. 环境
E. 胰岛素抵抗
[多选题]食物管理“先进先出”原则是指( )
A. 先入库、先使用
B. 先到期、先使用
C. 先采购、先使用
D. 先好拿、先使用
[多选题]胆固醇的生理作用（ ）。
A. 是细胞膜的重要成分
B. 是体内许多重要活性物质的合成原料
C. 能促进脂类的消化吸收(digestion and absorption)
D. 可转化为维生素D3
E. 消化蛋白质
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