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职业技能鉴定2022酒饮料精制茶制造专项练习每日一练(04月21日)

来源: 不凡考网    发布:2022-04-21     [手机版]    
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1. [单选题]六大类成品茶的分类依据是()

A. 茶树品种
B. 生长地带
C. 采摘季度
D. 加工工艺


2. [单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

A. 糊精
B. 单糖
C. 双糖
D. 麦芽三糖


3. [单选题]产自法国的()通常翻译成中文是君度。

A. Hine
B. Dask
C. Cointreau
D. Dunhill


4. [单选题]客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )

A. 您好,欢迎光临
B. 您好,请问需要什么?
C. 您好,请问需要帮助吗?
D. 您好,您需要点单吗?


5. [单选题]随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3~4个啤酒样品进行排序,这种方法称为()调查测试。

A. 可饮性
B. 饮后感
C. 偏爱性
D. 广泛性


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