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饮料制造2022历年考试试题集锦(3R)

来源: 不凡考网    发布:2022-07-02     [手机版]    
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1. [单选题]产自法国的()通常翻译成中文是君度。

A. Hine
B. Dask
C. Cointreau
D. Dunhill


2. [单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。

A. 2~8°dH
B. 10~16°dH
C. 1~2°dH
D. 16~20°dH


3. [单选题]利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

A. 精白大米
B. 甘蔗汁
C. 糖浆
D. 加味材料


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