【导读】
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1. [单选题]营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性(keeping advancement)、创造性,保证教学有较新、较高的水平。
A. 单位实际状况
B. 市场发展情况
C. 新职业(new occupation)的发展需要
D. 营养食品科学(food science)技术发展的新成果
2. [单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸
A. 亮氨酸、甘氨酸
B. 苯丙氨酸、丙氨酸
C. 蛋氨酸、丝氨酸
D. 蛋氨酸、赖氨酸
E. 组氨酸、谷氨酸
3. [单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
A. 蛋白质缺乏
B. 真菌感染
C. 维生素B1缺乏
D. 核黄素B2缺乏
E. 维生素PP缺乏