1. [单选题]商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机等。
A. 加湿器
B. 电脑
C. 投影仪
D. 复印机
2. [单选题]预订设备有( )。
A. 总台
B. 文具用品
C. 物品柜
D. 客史档案柜
3. [多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()
A. 登记时为一对成年男女,但户籍所在地(place of household registered)不是同一省份的。
B. 登记时为一对成年男女,年龄差距较大(女性较为年轻),且不是直系亲属(lineal consanguinity)的
C. 登记时为一对成年男女,但一方拒不出示身份证件,要求登记一人的。
D. 一人登记入住,随同一名异性,同时要求办理访客登记,一同前往房间的。
4. [单选题]先上冷菜的特点是( )。
A. 取拿灵活方便,便于主宾谦让
B. 活跃宴会的气氛,增进人的食欲
C. 给人一个良好的印象,为上热菜打上良好基础
D. 以上都是
5. [单选题]前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。
A. 可先按照来人提供的身份信息安排入住,同时立即向属地公安机关报告,待公安机关来人处置
B. 不接受来人投宿,要求来人离开本单位
C. 立即通知单位领导和保卫人员(security workers),现场控制来人
D. 按照其提供的信息在登记薄上进行登记,并安排客房住宿
6. [单选题]按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。
A. 杯口
B. 杯底
C. 靠近杯的底部
D. 杯的上半部
7. [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有()
A. 信用卡退货证明单;
B. 信用卡退货申请单;
C. 手工缴款单;
D. 银行交款单。
8. [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。
A. 宾客的生活习惯
B. 接待规格和标准
C. 宾客的身体状况
D. 宗教信仰
9. [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程:
A. 选择“签到”功能;
B. 输入柜员号码,并确认;
C. 输入柜员密码,并确认
D. 检查打印纸情况。
10. [多选题]收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。
A. 次日
B. 第一时间
C. 派出所
D. 值班经理