【导读】
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1. [多选题]听了健康管理师老刘在社区开的“老年保健健康教育课”，退休居民王大妈对自己的高血压病的严重后果(serious consequences)以及防控高血压的健康生活方式和好处有了进一步了解，从健康信念模式角度看，王大妈( )
A. 感知到疾病的威胁
B. 感知到健康行为的益处
C. 具有自我效能
D. 具有社会人口学因素
E. 具有提示因素
2. [单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 纤维素
