评价维生素B2缺乏的实验室检查项目的是（）。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、红细胞(erythrocyte)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase)

[单选题]评价维生素B2缺乏的实验室检查项目的是（）。

A. 测定红细胞游离原卟啉（FEP）
B. 测定全血谷胱甘肽还原酶活力系数 C. 测定Hb
D. 测定总铁结合力（TIBC）

举一反三：

[多选题]目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )

A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%

[单选题]平衡膳食宝塔建议健康成年人一天食盐的摄入量不超过（）。

A. 39
B. 59
C. 69
D. 89

[单选题]禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（）。

A. 禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸
B. 禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C. 禽类脂肪B族维生素多
D. 禽类脂肪矿物质高

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评价维生素B2缺乏的实验室检查项目的是（ ）。