
【名词&注释】
科学依据(scientific basis)、饮食习惯、血脑屏障(blood-brain barrier)、大骨节病(kashin-beck disease)、基础代谢(basal metabolism)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、乳牙萌出(eruption of deciduous teeth)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)、主要原料(main raw material)
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
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举一反三:
[单选题]正常情况下,肾小球滤液中( )。
A. 无钠离子
B. 无钾离子
C. 无细胞和血浆蛋白
D. 无氯离子
E. 无心房肽
[单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢的
A. 30%~40%
B. 40%~50%
C. 50%~60%
D. 60%~70%
E. 70%~80%
[单选题]植物油的主要成分是
A. 一酰甘油
B. 二酰甘油
C. 三酰甘油
D. 脂肪酸
E. 甘油
[单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
A. 3个月后,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B. 学习吃食物,为断奶做准备
C. 培养良好的饮食习惯
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要
[单选题]作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在
A. 婴儿2周龄后补充维生素或多晒太阳
B. 3~4个月龄添加婴儿米粉
C. 4~6个月龄添加铁强化的谷类
D. 断奶期间补充婴儿配方奶
E. 6~8个月龄以后提供可咀嚼食物
[单选题]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。
A. 肌纤维
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 脑细胞
E. 神经细胞
[单选题]缺乏时可导致克山病的是
A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 铬
E. 碘
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