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酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是

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  • 【名词&注释】

    指示剂(indicator)、溶剂解吸(solvent desorption)、比色法(colorimetry)、石油醚(petroleum ether)、氢氧化钡(barium hydroxide)、分光光度法测定(spectrophotometry)、碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)、标准溶液滴定(standard solution titration)、活性碳管(active carbon tube)、容量法测定(volumetric determination)

  • [单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是

  • A. 减少非脂成分进入醚层
    B. 增加脂肪进入醚层
    C. 降低乙醚极性,使醚水层分离清晰
    D. 有利于脱水
    E. 促进乙醚进入水层

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  • 举一反三:
  • [单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Cd时,波长应选择
  • A. 228.8nm
    B. 560.2nm
    C. 253.7nm
    D. 423.1nm
    E. 357.9nm

  • [多选题]活性碳管(active carbon tube)采集有机物后常用的处理方法有
  • A. 洗脱法
    B. 溶剂解吸法
    C. 热解吸法
    D. 萃取法
    E. 酸消解法

  • [单选题]容量滴定法测定空气中二氧化碳时,用草酸标准溶液滴定(standard solution titration)剩余的氢氧化钡溶液,应该使用哪种指示剂
  • A. 酚酞为指示剂
    B. 甲基橙为指示剂
    C. 甲基红为指示剂
    D. 酚酞和甲基橙为指示剂
    E. 铬黑T为指示剂

  • [单选题]下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐
  • A. 重量法
    B. 比色法
    C. 比浊法
    D. 容量法
    E. 离子色谱法

  • [单选题]测定骨中钙的浓度,应选择
  • A. 气相色谱法
    B. X射线衍射法
    C. 石墨炉原子吸收光谱法
    D. 高效液相色谱法
    E. 火焰原子吸收光谱法

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