代谢膳食制备要点是( )

【名词&注释】

抗原性(antigenicity)、外毒素(exotoxin)、低钾血症(hypokalemia)、水中毒(water intoxication)、海平面(sea level)、脑电图检查(eeg examination)、原子序数(atomic number)、国家规定、凝固性坏死(coagulation necrosis)、单位面积(unit area)

[单选题]代谢膳食制备要点是( )

A. 温度适中
B. 消毒严格
C. 先洗后切
D. 称量准确
E. 食品新鲜

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举一反三：

[单选题]死亡细胞变为嗜酸性，细胞核的细微结构消失，但细胞和组织结构的轮廓仍存在，这种改变称为( )

A. 坏疽性坏死
B. 液化性坏死
C. 干酪样坏死
D. 脂肪坏死
E. 凝固性坏死^{(coagulation necrosis)}

[单选题]标准大气压是指下列哪种条件下物体在单位面积^{(unit area)}上所承受的压力

A. 在海平面上温度为4℃时
B. 在赤道海平面上，温度为0℃时
C. 在赤道海平面上，温度为4℃时
D. 在纬度为45°的海平面上，温度为0℃时
E. 在纬度为45°的海平面上，温度为4℃时

[单选题]哪一类水、电解质紊乱最容易发生低血容量性休克( )

A. 低渗性脱水
B. 高渗性脱水
C. 等渗性脱水
D. 水中毒
E. 低钾血症

[单选题]国家规定毒性中药有( )

A. 25种
B. 26种
C. 27种
D. 28种
E. 30种

[单选题]下述哪项不是上肢运动功能检查项目( )

A. 拇、示、中指抓握、侧捏
B. 拇指与其他各指的对捏
C. 前臂的旋前旋后功能
D. 运用上肢放置物体
E. 两点分辨位置

[单选题]关于外毒素的叙述，下列哪项是错误的

A. 是活菌释放至菌体外的一种蛋白质
B. 主要由革兰阳性菌产生，少数革兰阴性菌也能产生
C. 性质稳定，耐热
D. 毒性强，引起特殊病变
E. 抗原性强

[单选题]脑电图检查每一病人应至少记录( )

A. 10分钟
B. 20～30分钟
C. 1小时
D. 2小时
E. 24小时

[单选题]α衰变后的核素( )

A. 质量数减少2，原子序数^{(atomic number)}减少4
B. 质量数不减少，原子序数^{(atomic number)}减少2
C. 原子序数^{(atomic number)}不变，质量数减少4
D. 原子序数^{(atomic number)}减少2，质量数减少4
E. 原子序数^{(atomic number)}和质量数均不减少，仅能量状态改变

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