【名词&注释】
磁共振(magnetic resonance)、乙二胺(ethylenediamine)、组织细胞(histocyte)、正电子(positron)、原子序数(atomic number)、原子量(atomic weight)、共价键(covalent bond)、浑浊度(turbidity)、计量法(metrological law)、氰化钾(potassium cyanide)
[单选题]双硫腙分光光度法测定铅，如果选用单色法，去除双硫腙的洗脱液应是
A. 0.2mol/L氢氧化钠溶液和氨水等体积混合液
B. 19:l氢氧化钠溶液(0.2mol/L)：乙二胺四乙酸二钠溶液(5%)
C. 氰化钾(potassium cyanide)溶液、氨水溶液
D. 0.02mol/L氢氧化钠溶液
E. 稀氨水
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举一反三：
[单选题]自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水
A. 氢键
B. 配合键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 共价键(covalent bond)
[单选题]标定标准滴定溶液浓度所用的试剂，其纯度应为什么级别
A. 实验试剂
B. 化学纯
C. 基准级或优级纯
D. 分析纯
E. 光谱纯
[单选题]在pH8.5～11溶液中,有氰化钾(potassium cyanide)存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物的是
A. 锌
B. 汞
C. 锑
D. 铅
E. 镉
[单选题]烟酸的国标检测方法为
A. 微生物法
B. 红外检测法
C. 高效液相色谱法
D. 磁共振法
E. 气相色谱法
[单选题]中华人民共和国计量法(metrological law)开始实施的日期是
A. 1985年9月6日
B. 1985年12月1日
C. 1986年1月1日
D. 1986年7月1日
E. 1987年7月1日
[单选题]一种物质可定义为一种元素，则它的所有原子具有相同的
A. 原子量
B. 原子序数
C. 放射性
D. 中子数
E. 正电子数
[多选题]下列哪几种是理想的生物监测的生物材料
A. 乳汁
B. 血
C. 尿
D. 头发
E. 呼出气
[多选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，包括
A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度(turbidity)
E. 臭和味
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