
【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、消化系统(digestive system)、计算公式(calculation formula)、能量消耗(energy consumption)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、泌尿系统(urinary system)、呼吸系统(respiratory system)、营养素(nutrient)、摄入量、新陈代谢(metabolism)
[单选题]世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。
A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g
查看答案&解析
举一反三:
[单选题]呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,能量计算公式是[66+13.7×体重(kg)+5.0×身高(cm)-6.8×年龄(y)]计算时应( )。
A. 乘上校正系数C(男1.16,女1.19)
B. 增加20%
C. 增加35%
D. 减少15%
E. 增加食物特殊动力作用
[单选题]下列膳食有助于控制高血压的是( )。
A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素(nutrient)损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要
[单选题]食物过敏的最常见症状是
A. 消化系统症状
B. 泌尿系统症状
C. 呼吸系统(respiratory system)症状
D. 皮肤症状
E. 血液系统症状
[单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的
A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
E. 20%
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