肺炎患者提供的能量(　　)。

【名词&注释】

乳酸杆菌(lactobacillus)、大豆蛋白(soybean protein)、脱脂奶粉(skim milk powder)、促进作用(promotion)、饮食习惯、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、消化吸收(digestion and absorption)、分配比例(distribution proportion)、基础代谢(basal metabolism)、全脂奶粉(whole milk powder)

[单选题]肺炎患者提供的能量(　　)。

A. 1800～2000kcal/d
B. 1000～1200kcal/d
C. 1500～1800kcal/d
D. 1200～1500kcal/d
E. 2000～2400kcal/d

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。

A. 增强口感
B. 改善感官
C. 减少营养素的损失
D. 提高消化吸收^{(digestion and absorption)}
E. 去除杂质

[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。

A. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
B. 炼乳
C. 还原奶
D. 酸奶
E. 脱脂奶粉

[单选题]糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例^{(distribution proportion)}是

A. 25%、40%、35%
B. 35%、40%、25%
C. 30%、40%、30%
D. 25%、35%、40%
E. 30%、35%、35%

[单选题]关于人体基础代谢^{(basal metabolism)}，以下说法错误的是

A. 同等体重瘦高者基础代谢^{(basal metabolism)}高于矮胖者
B. 女性基础代谢^{(basal metabolism)}一般高于男性
C. 儿童基础代谢^{(basal metabolism)}高于成人
D. 甲状腺功能亢进病人基础代谢^{(basal metabolism)}增高
E. 寒冷时基础代谢^{(basal metabolism)}水平升高

[单选题]含膳食纤维较多的食物为（　　）。

A. 鱼、奶
B. 粮谷、蔬菜
C. 肉、蛋
D. 果汁
E. 豆浆

[单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。

A. 红细胞比容
B. 红细胞计数
C. 红细胞游离原卟啉
D. 血红蛋白
E. 平均红细胞体积

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

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