【名词&注释】
代表性(representative)、高浓度(high-concentration)、间隔时间(interval time)、二硫化碳、化学物质(chemicals)、硅胶管、酸碱滴定法(acid-base titration)、络合滴定法(complexometry)、发生变化、职业卫生标准(occupational health standard)
[单选题]下列哪种食物含碘量最低
A. 鱼类
B. 海带
C. 菠菜
D. 贝类
E. 谷类
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举一反三：
[单选题]与职业卫生标准(occupational health standard)短时间接触容许浓度配套的检测方法，一般采样时间为
A. 15分钟
B. 10分钟
C. 20分钟
D. 5分钟
E. 25分钟
[单选题]用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定车间空气中苯时，用的空气采样器是
A. 活性炭管
B. 硅胶管
C. 有机聚合物管
D. 玻璃微球管
E. 滤膜
[单选题]测定食品中残留西维因可用
A. 分光光度法
B. 络合滴定法(complexometry)
C. 酸碱滴定法(acid-base titration)
D. 原子吸收法
E. 冷原子吸收法
[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样
A. 五层三点
B. 五层四点
C. 三层五点
D. 五层五点
E. 四层五点
[单选题]水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，超过4小时仍可测定的是
A. pH
B. Hg
C. 铬（六价）
D. 亚硝酸盐氮
E. 氯仿、四氯化碳
[单选题]感官不合格产品，需进行理化检验吗
A. 进行
B. 可以进行,也可以不进行
C. 以上都可以
D. 不进行,直接判为不合格产品
E. 必须进行检验
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