
【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、冰淇淋(ice cream)、乳制品(dairy products)、食物中毒(food poisoning)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、学龄儿童(school children)、净含量(net content)、保健品(health products)、主要原料(main raw material)
[单选题]以奶油为主要原料(main raw material)的冷饮品是( )
A. 雪糕
B. 冰淇淋
C. 奶茶
D. 刨冰
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举一反三:
[多选题]牛奶中的碳水化合物()
A. 麦芽片
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 糖尿病
[单选题]学龄儿童(school children)应该合理食用各类食物取得平衡膳食一日中午餐热量占一日总热量的 ( )。
A. 25%
B. 30%
C. 35%
D. 40%
[多选题]“伊朗乡村病”是由于缺乏()。
A. 硒
B. 铁
C. 锌
D. 碘
[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是__________。
A. 海产品
B. 豆制品
C. 肉类
D. 乳制品
[多选题]预包装特殊膳食用食品的标签中,强制标示内容包括__________。
A. 食品名称
B. 配料清单和配料定量标示
C. 能量和营养素
D. 净含量(net content)和固形物含量
E. 日期标示及储藏说明
[单选题]关于营养补充剂,说法正确的是( )。
A. 是保健品(health products),属于食品
B. 属药品
C. 某些强调有疗效的营养补充剂是药品
D. 即不属于食品,也不属于药品
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