【名词&注释】
充分条件(sufficient condition)、必要条件(necessary condition)、职业道德。、麦谷蛋白(glutenin)、长期使用(long-term use)、光明磊落、食品容器(food container)、举贤任能、勤俭持家、处理问题(processing problem)
[判断题]少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断题)
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举一反三：
[单选题]正确论述勤劳节俭的选项是（ ）。
A. 勤劳是人生致富的充分条件
B. 节俭是企业持续发展的必要条件
C. 勤劳不如巧干
D. 节俭不如创造
[单选题]长期使用铝制品作为食品容器(food container)会引发下列哪种疾病( )
A. 老年痴呆症
B. 甲状腺肿大
C. 肠胃疾病
[单选题]办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到（ ）。
A. 原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏
B. 奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家
C. 支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落
D. 牺牲自我，助人为乐，邻里和谐，正大光明
[多选题]一个营养师在进行健康讲座时，听众纷纷离场，分析原因可能是()。
A. 时间太长
B. 缺乏趣味性
C. 过于专业
D. 听众不关心营养
[多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。
A. 感观指标
B. 微生物指标
C. 化学指标
D. 物理指标
E. 放射性指标
[多选题]下列属于不完全蛋白的是()
A. 玉米胶蛋白
B. 动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白
C. 豌豆中的豆球蛋白
D. 小麦中的麦胶蛋白
E. 小麦中的麦谷蛋白
F. 玉米中的谷蛋白
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