全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、有机物(organic compounds)、营养缺乏病(deficiency disease)、生化需氧量(biochemical oxygen demand)、强氧化剂(strong oxidant)、结合起来、工作中、水中溶解氧(dissolved oxygen in water)

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测

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举一反三：

[单选题]在实际工作中，常常与慢性毒性试验结合的试验是

A. 致癌试验
B. 致畸试验
C. 致突变试验
D. 发育毒性试验
E. 蓄积试验

[单选题]生化需氧量表示

A. 用强氧化剂氧化水中有机物所消耗的氧量
B. 容易氧化的有机物含量
C. 一切有机物含量
D. 含碳和含氮有机物的含量
E. 需氧微生物分解有机物消耗水中溶解氧^{(dissolved oxygen in water)}的量

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