锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微

【名词&注释】

碘化钾(potassium iodide)、设备管理(equipment management)、质量检验(quality inspection)、永久性(permanent)、吸收系数(absorption coefficient)、组织机构(organization)、氯化亚锡(stannous chloride)、惰性气体(inert gas)、罐头食品、保留体积(retention volume)

[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是

A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡^{(stannous chloride)}
D. 二硫腙
E. 1-萘酚

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举一反三：

[单选题]为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须编写

A. 质量管理手册
B. 仪器设备管理手册
C. 人员管理制度
D. 实验室环境管理制度
E. 组织机构管理制度

[单选题]在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，则a称作

A. 相关系数
B. 吸收系数
C. 吸收常数
D. 吸光系数
E. 吸光常数

[多选题]在气相色谱法中，定性指标有

A. 保留时间
B. 相对保留时间
C. 调整保留体积^{(retention volume)}
D. 调整保留时间
E. 保留体积^{(retention volume)}

[单选题]通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物，其污染物的状态是

A. 化学活性颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 颗粒物与蒸气共存
D. 惰性气体^{(inert gas)}
E. 永久性气体

[单选题]双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是

A. pH＝1，氯仿溶液
B. pH＝6，氯仿溶液
C. pH＝10～11，四氯化碳溶液
D. pH＝8.5，氯仿溶液
E. pH=4～5.5，四氯化碳溶液

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