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最经济最廉价的膳食能量来源是

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  • 【名词&注释】

    分子结构(molecular structure)、猕猴桃(kiwifruit)、佝偻病(rickets)、主要成分(main components)、碳原子(carbon atom)、脚气病(beriberi)、基础能量消耗(basal energy expenditure)、能量需要量(energy requirement)、动物性食物(animal foods)、总能量消耗(total energy expenditure)

  • [单选题]最经济最廉价的膳食能量来源是

  • A. 水果
    B. 蔬菜
    C. 谷薯类
    D. 动物性食物(animal foods)
    E. 蛋类及其制品

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  • 举一反三:
  • [单选题]活性最高的维生素E是
  • A. α-T
    B. β-T
    C. γ-T
    D. δ-T
    E. α-TT

  • [单选题]维生素A缺乏可引起( )。
  • A. 腹泻
    B. 毕脱氏斑
    C. 脂溢性皮炎
    D. 脚气病
    E. 佝偻病

  • [单选题]我国食物中的脂肪酸主要是( )。
  • A. 12碳脂肪酸
    B. 14碳脂肪酸
    C. 16碳脂肪酸
    D. 18碳脂肪酸
    E. 20碳脂肪酸

  • [单选题]基础能量消耗(basal energy expenditure)约占全天总能量消耗(total energy expenditure)
  • A. 20%~30%
    B. 30%~40%
    C. 40%~50%
    D. 60%~70%
    E. 80%~90%

  • [单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。
  • A. HBsAg
    B. HBeAg
    C. 抗HBs
    D. 抗HBe
    E. 抗HBc

  • [单选题]维生素A富含于( )。
  • A. 动物肝脏
    B. 柑橘、猕猴桃
    C. 未过分加工精细的粮谷类
    D. 鱼、蛋黄
    E. 豆制品、奶类

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