【名词&注释】
能量代谢、知识点(knowledge point)、环境条件(environmental condition)、营养素(nutrient)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、生理需要(physiological need)
[单选题]不影响污染物对健康损害程度的是
A. 污染物剂量
B. 污染物种类
C. 遗传因素
D. 环境条件
E. 污染人群的数量
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举一反三：
[单选题]葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒典型的症状是
A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 痉挛
[单选题]蜡样芽孢杆菌的性质是
A. 需氧，阳性
B. 厌氧，阳性
C. 需氧兼厌氧革兰阳性
D. 需氧兼厌氧，阴性
E. 厌氧，阴性
[单选题]细菌能量代谢的基本生化反应是生物氧化。以有机物为受氢体的代谢称为
A. 发酵
B. 呼吸
C. 有氧呼吸
D. 厌氧呼吸
E. 氧化
[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要(physiological need)，保持人体健康的过程称为
A. 营养
B. 吸收
C. 利用
D. 合理营养
E. 摄入
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