【名词&注释】
植物油(vegetable oil)、设备管理(equipment management)、大肠菌群(coliform group)、肝肾阴虚(liver-kidney yin deficiency)、氯化物(chloride)、前提条件(precondition)、植物性食物(plant food)、体力劳动(physical labor)、脱氧核糖(deoxyribose)、多核苷酸(polynucleotide)
[单选题]关于站姿作业和坐姿作业的正确描述是
A. 人体在采取站姿时，运动比较灵活，特别适合较轻的体力劳动(physical labor)
B. 人体在采取坐姿时，身体比较稳定，特别适合从事文字作业
C. 人在劳动时，采取的姿势和从事的作业性质没有关系
D. 人在劳动时，无论采取站姿还是坐姿，都存在一些不利于健康的因素
E. 人在劳动时，不需要承受由于保护某种姿势所产生的负荷
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举一反三：
[单选题]中风之发生，根本在于（ ）
A. 气虚、气逆
B. 肝火、心火
C. 风痰、湿痰
D. 肝肾阴虚
E. 肝风、外风
[多选题]下列属于饮水常规生物学指标的是
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 致病菌群
D. 余氯量
E. 氯化物
[单选题]流行病学的研究对象是
A. 疾病
B. 患者
C. 人群
D. 健康人
E. 亚临床型患者
[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于
A. 设备管理
B. 卫生操作
C. 物料储存
D. 确保食品的卫生与安全
E. 以上都不对
[单选题]诊断职业病的前提条件是
A. 病史
B. 实验室检查
C. 临床体征
D. 由职业病专家鉴定
E. 职业史
[单选题]DNA变性指的是
A. 两条多核苷酸(polynucleotide)链解链
B. DNA分子由起螺旋转变为双螺旋
C. 分子中磷酸二酯键断裂
D. 互补碱基间氢键连接
E. 碱基与脱氧核糖(deoxyribose)间糖苷键断裂
[单选题]植物性食物(plant food)中，优质蛋白质的来源是
A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 大豆
E. 植物油
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