《食品卫生法》的立法目的有

【名词&注释】

环境监测(environmental monitoring)、从业人员(jobholder)、身体健康(physical health)、关系密切、有害物质(harmful substance)、保护公平竞争(fair competition protection)、毒理学试验(toxicology test)、《食品卫生法》、地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)

[多选题]《食品卫生法》的立法目的有

A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质对人体的危害
C. 保护公平竞争
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益

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举一反三：

[单选题]健康危险度评价的资料是

A. 人群流行病学调查
B. 毒理学试验^{(toxicology test)}
C. 环境监测
D. 健康监护
E. 以上都是

[多选题]与癫病关系密切的脏腑有（ ）

A. 心
B. 脾
C. 肝
D. 胆
E. 肾

[单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病^{(endemic iodine deficient disease)}的最主要措施是

A. 增加食物中碘的比例
B. 供给碘化食盐
C. 多吃海带
D. 提倡用碘油
E. 改善居住环境

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