下列食物中毒中属于化学性的是( )。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、胃肠功能(gastrointestinal function)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、河豚毒素(tetrodotoxin)、化学性(chemical)、发芽马铃薯、植物性食物中毒

[单选题]下列食物中毒中属于化学性^(chemical)的是( )。

A. N-亚硝胺
B. 3-硝基丙酸
C. 龙葵素
D. 河豚毒素
E. 单端孢霉烯族化合物

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举一反三：

[单选题]使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是

A. 体重
B. 胃肠功能
C. 近期手术
D. 食欲
E. 代谢

[单选题]γ-亚麻酸是

A. 反式不饱和脂肪酸
B. n-3系列脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 单不饱和脂肪酸
E. n-6系列脂肪酸

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