【名词&注释】
营养物质(nutrient)、脂肪肝(fatty liver)、高钠血症(hypernatremia)、高水平(high level)、缬氨酸(valine)、砷中毒(arsenic poisoning)、色氨酸(tryptophan)、内环境(internal environment)、赤霉病麦(wheat infected scab)、肝肿大(hepatomegaly)
[单选题]烟酸当量计算正确的是
A. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(tryptophan)(mg)
B. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30色氨酸(tryptophan)(mg)
C. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60缬氨酸(mg)
D. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30缬氨酸(mg)
E. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/40色氨酸(tryptophan)(mg)