【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、脂肪组织(adipose tissue)、细胞质(cytoplasm)、空白对照(blank control)、二硫键蛋白质、无规则
[单选题]核酸的变性温度为
A. 25～37℃
B. 42～75℃
C. 80～100℃
D. 105～110℃
E. 110～120℃
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举一反三：
[单选题]脂肪变性是指
A. 脂肪内出现了脂肪滴
B. 组织内出现了脂肪细胞
C. 正常不见或仅见少量脂滴的细胞质出现脂滴或脂滴增多
D. 进入脂肪细胞的脂肪过多
E. 脂肪组织中脂肪增多
[单选题]免疫组织化学染色时，为了排除假阴性，非常重要的对照是
A. 阳性对照
B. 阴性对照
C. 阻断试验对照
D. 替代对照
E. 空白对照
[单选题]蛋白质的一级结构指的是
A. 蛋白质的α-螺旋结构
B. 蛋白质分子的无规则卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
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