食品中可溶解溶质，易结冰的水为

【名词&注释】

氢氧化钠(sodium hydroxide)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、硫酸钠(sodium sulfate)、氯化物(chloride)、过氯乙烯(perchloroethylene)、阴离子洗涤剂(anionic detergent)、金属性(metallicity)、无水碳酸钠(soda ash)、可溶解、新鲜空气(fresh air)

[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水

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举一反三：

[单选题]采集工作场所空气中铅烟使用的滤料是

A. 定量滤纸
B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜
D. 定性滤纸
E. 核孔滤膜

[单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

A. 丙酮
B. 醋酸
C. 丙酸
D. 丁酸
E. 乙醛

[单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬（六价）
E. 浑浊度

[单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是

A. 碳酸氢钠
B. 无水碳酸钠^{(soda ash)}
C. 硫酸钠
D. 氢氧化钠
E. 邻苯二甲酸氢钠

[单选题]正常情况下室外新鲜空气^{(fresh air)}中二氧化碳的含量是

A. 0.01%
B. 0.03%
C. 0.05%
D. 0.08%
E. 0.10%

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