食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

【名词&注释】

乳酸杆菌(lactobacillus)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、脱脂奶粉(skim milk powder)、奶制品(milk products)、寄生虫(parasite)、营养素(nutrient)、双向交流(two way communication)、覆盖面、全脂奶粉(whole milk powder)、胆石症病

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

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举一反三：

[单选题]胆石症病因中，错误选项是(　　)。

A. 肝炎
B. 胆汁淤积
C. 细菌感染
D. 胆道寄生虫
E. 膳食

[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。

A. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
B. 炼乳
C. 还原奶
D. 酸奶
E. 脱脂奶粉

[单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

A. 参与交流
B. 单向交流
C. 双向交流^{(two way communication)}
D. 大众交流
E. 自我交流

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