【名词&注释】
微量元素(trace element)、精氨酸(arginine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、硫胺素(thiamine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、色氨酸(tryptophan)、胱氨酸、氨基酸自动分析仪法
[单选题]硫胺素属于
A. 脂质
B. 碳水化合物
C. 脂溶性维生素
D. 水溶性维生素
E. 微量元素
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举一反三：
[多选题]采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是
A. 色氨酸(tryptophan)
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 胱氨酸
E. 苯丙氨酸
[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是
A. 使样品灰化
B. 缩短消化时间
C. 避免发生炭化还原金属
D. 除去干扰杂质
E. 为了消化完全
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