【名词&注释】
安全问题(security problem)、自然环境(natural environment)、脯氨酸(proline)、西葫芦(summer squash)、基本概念(basic concept)、营养素(nutrient)、炒鸡蛋、丝氨酸(serine)、糊粉层(aleurone layer)、发面饼
[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。
A. 丝氨酸(serine)
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。
A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁
[单选题]男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。
A. 维生素K缺乏
B. 维生素C过量
C. 维生素A过量
D. 维生素D缺乏
E. 维生素E缺乏
[单选题]下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是
A. 韭菜炒鸡蛋、贴饼子
B. 软溜豆腐、软米饭
C. 西葫芦溜里脊肉片、米饭
D. 番茄炒鸡蛋、烙发面饼
E. 醋溜鱼片、馒头
[单选题]谷类种子中( )含维生素E较多。
A. 谷皮
B. 糊粉层(aleurone layer)
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽
[单选题]公共营养是研究
A. 机体营养规律以及改善措施的科学
B. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
C. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
D. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
E. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/kypeed.html
