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测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不

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  • 【名词&注释】

    硫化氢(hydrogen sulfide)、相对湿度(relative humidity)、二甲醚(dimethyl ether)、氟化氢(hydrogen fluoride)、汽车尾气(automobile exhaust)、室内装饰(interior decoration)、缓冲液(buffer)、阴离子洗涤剂(anionic detergent)、橡皮塞(rubber stopper)、浑浊度(turbidity)

  • [单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过(  )。

  • A. 4mg
    B. 1mg
    C. 2mg
    D. 10mg
    E. 5mg

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  • 举一反三:
  • [单选题]不属于室内污染源的是
  • A. 室内装饰材料
    B. 厨房油烟
    C. 室内吸烟
    D. 汽车尾气
    E. 家用化学品

  • [单选题]属于乙醇的同分异构体的化合物是
  • A. 二甲醚
    B. 乙二醇
    C. 甲醇
    D. 乙醚
    E. 丙酮

  • [单选题]固相萃取法萃取有机物,利用的机制有(  )。
  • A. 沉淀
    B. 吸收
    C. 吸附
    D. 分配
    E. 离子交换

  • [单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,不对的是
  • A. 称取定量样品于50ml烧杯,加入9倍重量的水,搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合,冷却至室温,测定样品液温度
    B. 按仪器要求准备pH计,并将温度补偿器调至样品液的温度
    C. 预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液(buffer)和硼酸缓冲液(buffer)的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
    D. 边搅拌边测定样品的pH,当读数稳定后,记录读数
    E. 全部测定完毕后,按仪器要求,冲洗电极,并将甘汞电极的橡皮塞(rubber stopper)/帽套上,玻璃电极浸泡在纯水中,缓冲液(buffer)倒回瓶中

  • [单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时,空气中主要干扰物质是
  • A. 二氧化碳
    B. 一氧化碳
    C. 二氧化硫
    D. 甲醛
    E. 苯

  • [单选题]用干湿球计测量温度和相对湿度时,应该将它放在什么位置
  • A. 阳光下绝对静止无风的地方
    B. 避免阳光直射绝对静止无风的地方
    C. 阳光下有微风的地方
    D. 避免阳光直射有微风的地方
    E. 避免阳光直射有强风的地方

  • [单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项,下列指标中,不属于化学指标的是
  • A. 化学耗氧量
    B. 阴离子洗涤剂(anionic detergent)
    C. 氯化物
    D. 铬(六价)
    E. 浑浊度(turbidity)

  • [单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点(  )。
  • A. 低于任一组分的沸点
    B. 低于水相的沸点
    C. 不变
    D. 介于水相与有机相之间
    E. 高于任一组分的沸点

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