【名词&注释】
大肠杆菌(escherichia coli)、红细胞(erythrocyte)、血清学(serology)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、噬菌体(phage)、核蛋白体(ribosome)、食品卫生微生物学检验、大肠菌群数(coliform group count)、国家标准。、山梨醇发酵(sorbitol fermentation)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
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举一反三：
[单选题]世界防治结核病日是
A. 12月1日
B. 3月24日
C. 6月5日
D. 8月6日
E. 5月14日
[单选题]血清学试验中出现最明显反应的抗原：抗体的比例是
A. 2：1
B. 1：2
C. 1：3
D. 2：3
E. 3：2
[单选题]用于区分霍乱弧菌的流行株和非流行株的试验是
A. 山梨醇发酵(sorbitol fermentation)试验
B. 霍乱红试验
C. 鸡红细胞凝集试验
D. V-P试验
E. 靛基质试验
[单选题]核糖体RNA是
A. tRNA
B. mRNA
C. hnRNA
D. rRNA
E. snRNA
[单选题]大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数(coliform group count)，使用的单位为
A. 微升
B. 毫升
C. 升
D. 立方米
E. 100ml
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