
【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、实用性(practicality)、重要性(importance)、农药污染(pesticide pollution)、农作物(crop)、双向交流(two way communication)、色氨酸(tryptophan)、基础代谢(basal metabolism)、覆盖面、天冬氨酸(aspartic acid)
[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是
A. 36.7kJ
B. 16.8kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal
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举一反三:
[单选题]体力活动水平的正确概念是( )。
A. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢(basal metabolism)能量之差
B. 某人24h基础代谢(basal metabolism)能量与其消耗的总能量之差
C. 某人24h基础代谢(basal metabolism)能量与其消耗的总能量之比
D. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢(basal metabolism)能量之比
E. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢(basal metabolism)能量之和
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 天冬氨酸(aspartic acid)
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。
A. 参与交流
B. 单向交流
C. 双向交流
D. 大众交流
E. 自我交流
[单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
A. 农药喷洒对农作物的直接污染
B. 农作物从污染的环境中吸收农药
C. 生物富集作用
D. 运输和贮存中混放
E. 以上都是
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